Мой здоровый рацион

Рецепт Работа: Салат из тыквы и моркови с семечками и йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Работа: Салат из тыквы и моркови с семечками и йогуртом

Тыква (Мытьё, нарезка) 150 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 150 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Лимон 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Работа: Салат из тыквы и моркови с семечками и йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.3% 1462 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.3% 949 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.4% 4469 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.2% 1053 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2827 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 675 мкг 900 мкг 75% 80.8% 133 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.099 мкг ~
бета Каротин 4.014 мг 5 мг 80.3% 86.5% 125 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.8% 1593 г
Витамин В4, холин 23.22 мг 500 мг 4.6% 5% 2153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 7.9% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 14.98 мкг 400 мкг 3.7% 4% 2670 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 4.6% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 4.7% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3151 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.475 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 1.792 мкг 50 мкг 3.6% 3.9% 2790 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.4462 мг 20 мг 7.2% 7.8% 1383 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.38 мг 2500 мг 9.8% 10.6% 1019 г
Кальций, Ca 56.63 мг 1000 мг 5.7% 6.1% 1766 г
Кремний, Si 18.832 мг 30 мг 62.8% 67.7% 159 г
Магний, Mg 78.63 мг 400 мг 19.7% 21.2% 509 г
Натрий, Na 23.67 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5492 г
Сера, S 36.53 мг 1000 мг 3.7% 4% 2737 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 23.5% 458 г
Хлор, Cl 62.03 мг 2300 мг 2.7% 2.9% 3708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 72.98 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 7.4% 1456 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 4.1% 2660 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 21.8% 495 г
Литий, Li 2.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.5233 мг 2 мг 26.2% 28.2% 382 г
Медь, Cu 215.54 мкг 1000 мкг 21.6% 23.3% 464 г
Молибден, Mo 9.792 мкг 70 мкг 14% 15.1% 715 г
Никель, Ni 3.999 мкг ~
Олово, Sn 3.86 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 1.648 мкг 55 мкг 3% 3.2% 3337 г
Стронций, Sr 8.87 мкг ~
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 56.83 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7039 г
Хром, Cr 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 13% 828 г
Цинк, Zn 1.0834 мг 12 мг 9% 9.7% 1108 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 1.042 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 48.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.896 г min 16.8 г 11.3% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.802 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.121 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.056 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Работа: Салат из тыквы и моркови с семечками и йогуртом составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».