Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из печени 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из печени 2

Печень куриная (Варка) 200 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 200 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Майонез Провансаль 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12.3% 854 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10% 1057 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.9% 1333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 4.2% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5178.9 мкг 900 мкг 575.4% 607% 17 г
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.3% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 8.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.58 мг 1.8 мг 32.2% 34% 310 г
Витамин В4, холин 87.95 мг 500 мг 17.6% 18.6% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 21.9% 481 г
Витамин В9, фолаты 106.317 мкг 400 мкг 26.6% 28.1% 376 г
Витамин В12, кобаламин 7.137 мкг 3 мкг 237.9% 250.9% 42 г
Витамин C, аскорбиновая 7.87 мг 90 мг 8.7% 9.2% 1144 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.601 мг 15 мг 10.7% 11.3% 937 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9025 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 14.8% 714 г
Витамин РР, НЭ 6.1247 мг 20 мг 30.6% 32.3% 327 г
Макроэлементы
Калий, K 136.32 мг 2500 мг 5.5% 5.8% 1834 г
Кальций, Ca 29.73 мг 1000 мг 3% 3.2% 3364 г
Кремний, Si 2.688 мг 30 мг 9% 9.5% 1116 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 4% 2601 г
Натрий, Na 504.73 мг 1300 мг 38.8% 40.9% 258 г
Сера, S 98.52 мг 1000 мг 9.9% 10.4% 1015 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 13% 812 г
Хлор, Cl 10.68 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21536 г
Микроэлементы
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 4.88 мкг ~
Железо, Fe 5.71 мг 18 мг 31.7% 33.4% 315 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 6.976 мкг 10 мкг 69.8% 73.6% 143 г
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 10.5% 998 г
Медь, Cu 209.18 мкг 1000 мкг 20.9% 22% 478 г
Молибден, Mo 27.754 мкг 70 мкг 39.6% 41.8% 252 г
Селен, Se 24.298 мкг 55 мкг 44.2% 46.6% 226 г
Фтор, F 1.6 мкг 4000 мкг 250000 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 8.9% 1190 г
Цинк, Zn 3.0387 мг 12 мг 25.3% 26.7% 395 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из печени 2 составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».