| Морковь (Тушение) | 238 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 65 г |
| Масло канола | 20 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 960 г |
| Соус томатный острый | 30 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 130 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.3% | 3800 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.3% | 2800 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 25.3% | 800 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.6 мкг | 900 мкг | 42.7% | 86.4% | 234 г |
| бета Каротин | 2.333 мг | 5 мг | 46.7% | 94.5% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 10.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 11.9 мг | 500 мг | 2.4% | 4.9% | 4202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 8.5% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 8.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.436 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.2% | 6215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.79 мг | 90 мг | 18.7% | 37.9% | 536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 6.9% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 1.688 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.9% | 2962 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.1 мкг | 120 мкг | 49.3% | 99.8% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2579 мг | 20 мг | 6.3% | 12.8% | 1590 г |
| Ниацин | 1.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.6 мг | 2500 мг | 12.9% | 26.1% | 775 г |
| Кальций, Ca | 45.32 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.1% | 2207 г |
| Кремний, Si | 44.122 мг | 30 мг | 147.1% | 297.8% | 68 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 10.9% | 1854 г |
| Натрий, Na | 42.4 мг | 1300 мг | 3.3% | 6.7% | 3066 г |
| Сера, S | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.5% | 3106 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 12.3% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 43.89 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.8% | 5240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 536.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 7.5% | 2695 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.7% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 4.398 мкг | 10 мкг | 44% | 89.1% | 227 г |
| Литий, Li | 1.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1861 мг | 2 мг | 9.3% | 18.8% | 1075 г |
| Медь, Cu | 129.85 мкг | 1000 мкг | 13% | 26.3% | 770 г |
| Молибден, Mo | 11.451 мкг | 70 мкг | 16.4% | 33.2% | 611 г |
| Никель, Ni | 12.294 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.106 мкг | 55 мкг | 5.6% | 11.3% | 1771 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 13141 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 22.3% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.454 мг | 12 мг | 3.8% | 7.7% | 2643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 44.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».