Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка посленовогодняя ( мясо, хлеб, помидор, перец,лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка посленовогодняя ( мясо, хлеб, помидор, перец,лук)

Мясо косули (Варка без слива) 145 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 87 г
Лук репчатый (Припускание) 117 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 50 г
Соус, готовый к употреблению, с перецем или острый 80 г
Масло подсолнечное 9 г
Перец красный сладкий (Припускание) 39 г
Укроп, свежий 15 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 102 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 171 г
Сыр голландский, брусковый 60 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка посленовогодняя ( мясо, хлеб, помидор, перец,лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.1% 800 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.8% 747 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.6% 2808 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.8% 1250 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 7.1% 1024 г
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6.3% 1169 г
Витамин В4, холин 41.88 мг 500 мг 8.4% 6.1% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 4.5% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 12.987 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3080 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.9% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 14.64 мг 90 мг 16.3% 11.9% 615 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 2.7% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.322 мг 15 мг 8.8% 6.4% 1135 г
Витамин Н, биотин 3.376 мкг 50 мкг 6.8% 5% 1481 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4257 мг 20 мг 12.1% 8.8% 825 г
Макроэлементы
Калий, K 170 мг 2500 мг 6.8% 5% 1471 г
Кальций, Ca 132.47 мг 1000 мг 13.2% 9.6% 755 г
Кремний, Si 0.643 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4666 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1934 г
Натрий, Na 441.23 мг 1300 мг 33.9% 24.7% 295 г
Сера, S 105.75 мг 1000 мг 10.6% 7.7% 946 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 11.7% 620 г
Хлор, Cl 158.37 мг 2300 мг 6.9% 5% 1452 г
Микроэлементы
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 5.03 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 5.1% 1431 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 3.6% 2013 г
Кобальт, Co 3.158 мкг 10 мкг 31.6% 23% 317 г
Марганец, Mn 0.2394 мг 2 мг 12% 8.8% 835 г
Медь, Cu 75.08 мкг 1000 мкг 7.5% 5.5% 1332 г
Молибден, Mo 2.442 мкг 70 мкг 3.5% 2.6% 2867 г
Селен, Se 5.246 мкг 55 мкг 9.5% 6.9% 1048 г
Фтор, F 21.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18579 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.4% 2155 г
Цинк, Zn 0.988 мг 12 мг 8.2% 6% 1215 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка посленовогодняя ( мясо, хлеб, помидор, перец,лук) составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».