| Квашеная капуста | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Кубик Куриный Бульон [Gallina Blanca] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5182 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 1.5% | 19000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 15.4% | 2000 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1.8% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.7% | 4000 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 12.9% | 2380 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.5% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.9% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 1.94 мг | 500 мг | 0.4% | 1.2% | 25773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 4.3% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.975 мкг | 400 мкг | 1% | 3.1% | 10063 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 16.6% | 1856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 7.4% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 8.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1256 мг | 20 мг | 0.6% | 1.8% | 15924 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.68 мг | 2500 мг | 2.2% | 6.8% | 4490 г |
| Кальций, Ca | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 8711 г |
| Кремний, Si | 0.477 мг | 30 мг | 1.6% | 4.9% | 6289 г |
| Магний, Mg | 4.17 мг | 400 мг | 1% | 3.1% | 9592 г |
| Натрий, Na | 124.19 мг | 1300 мг | 9.6% | 29.5% | 1047 г |
| Сера, S | 7.38 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.2% | 13550 г |
| Фосфор, P | 9.6 мг | 800 мг | 1.2% | 3.7% | 8333 г |
| Хлор, Cl | 2.39 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 96234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.165 мг | 18 мг | 0.9% | 2.8% | 10909 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 14.8% | 2096 г |
| Марганец, Mn | 0.0415 мг | 2 мг | 2.1% | 6.5% | 4819 г |
| Медь, Cu | 28.1 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 8.6% | 3559 г |
| Никель, Ni | 0.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 43651 г |
| Фтор, F | 57.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.3% | 6959 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.1133 мг | 12 мг | 0.9% | 2.8% | 10591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | min 16.8 г | 10.8% | 33.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 32,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».