Мой здоровый рацион

Рецепт Зебра ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зебра ПП

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Кефир 1% жирности 250 г
Какао-порошок 45 г
Яйцо куриное 100 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Ванилин 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зебра ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.3% 835 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.2% 1647 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 7.4% 709 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 9.4% 556 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.2% 4457 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2.1% 2507 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.3% 1216 г
Витамин В4, холин 61.33 мг 500 мг 12.3% 6.4% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 4.9% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 15.941 мкг 400 мкг 4% 2.1% 2509 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 2.5% 2086 г
Витамин Н, биотин 4.698 мкг 50 мкг 9.4% 4.9% 1064 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4602 мг 20 мг 12.3% 6.4% 813 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.92 мг 2500 мг 8.5% 4.5% 1174 г
Кальций, Ca 64.09 мг 1000 мг 6.4% 3.4% 1560 г
Кремний, Si 1.648 мг 30 мг 5.5% 2.9% 1820 г
Магний, Mg 39.32 мг 400 мг 9.8% 5.1% 1017 г
Натрий, Na 150.36 мг 1300 мг 11.6% 6.1% 865 г
Сера, S 68.27 мг 1000 мг 6.8% 3.6% 1465 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 8.7% 601 г
Хлор, Cl 65.74 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.9 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 37.09 мкг ~
Железо, Fe 2.232 мг 18 мг 12.4% 6.5% 806 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2322 г
Кобальт, Co 2.342 мкг 10 мкг 23.4% 12.3% 427 г
Марганец, Mn 0.5265 мг 2 мг 26.3% 13.8% 380 г
Медь, Cu 337.98 мкг 1000 мкг 33.8% 17.7% 296 г
Молибден, Mo 11.154 мкг 70 мкг 15.9% 8.3% 628 г
Никель, Ni 0.907 мкг ~
Олово, Sn 7.29 мкг ~
Селен, Se 7.034 мкг 55 мкг 12.8% 6.7% 782 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Титан, Ti 4.53 мкг ~
Фтор, F 38.63 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10355 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2336 г
Цинк, Zn 1.0172 мг 12 мг 8.5% 4.5% 1180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.786 г min 16.8 г 4.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Зебра ПП составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».