Мой здоровый рацион

Рецепт ОВСЯНОБЛИН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОВСЯНОБЛИН

Овсяные хлопья "геркулес" 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 2 Штука
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 30 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Оливковое масло 0.5 г
Способ приготовления

Для завтрака, для диетического питания самое то! Скажу честно, вкус этого блина меня удивил. Очень понравился. Поэтому рекомендую этот рецепт всем кто хочет попробовать что то нового, и кто увлекается правильным питанием.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОВСЯНОБЛИН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.9% 661 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.1% 644 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3% 1973 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3439 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.1 мкг 900 мкг 15.5% 9.1% 647 г
Ретинол 0.129 мг ~
альфа Каротин 0.881 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.2% 5051 г
Лютеин + Зеаксантин 61.013 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.5% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 8.7% 674 г
Витамин В4, холин 121.93 мг 500 мг 24.4% 14.4% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 9.3% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 14.529 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2753 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 7.3% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 6% 990 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2463 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 12.211 мкг 50 мкг 24.4% 14.4% 409 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.3936 мг 20 мг 12% 7.1% 836 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.06 мг 2500 мг 6.6% 3.9% 1524 г
Кальций, Ca 138.34 мг 1000 мг 13.8% 8.1% 723 г
Магний, Mg 31.34 мг 400 мг 7.8% 4.6% 1276 г
Натрий, Na 68.73 мг 1300 мг 5.3% 3.1% 1891 г
Сера, S 131.09 мг 1000 мг 13.1% 7.7% 763 г
Фосфор, P 214.2 мг 800 мг 26.8% 15.8% 373 г
Хлор, Cl 85.15 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 5.9% 999 г
Йод, I 10.16 мкг 150 мкг 6.8% 4% 1476 г
Кобальт, Co 5.233 мкг 10 мкг 52.3% 30.9% 191 г
Марганец, Mn 0.6464 мг 2 мг 32.3% 19.1% 309 г
Медь, Cu 117.53 мкг 1000 мкг 11.8% 7% 851 г
Молибден, Mo 2.863 мкг 70 мкг 4.1% 2.4% 2445 г
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 20.293 мкг 55 мкг 36.9% 21.8% 271 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 32.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12403 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2703 г
Цинк, Zn 1.4449 мг 12 мг 12% 7.1% 831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.203 мг ~
бета Ситостерол 0.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.353 г min 16.8 г 20% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.044 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность ОВСЯНОБЛИН составляет 169,4 кКал.

  • Порция = 227 гр (384.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».