Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и ветчиной

Ветчина из птицы 30 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.7% 1188 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.2% 566 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 9% 895 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 7% 1132 г
Витамин В4, холин 80.58 мг 500 мг 16.1% 12.9% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 7.3% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.315 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12066 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 4.6% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 6.2% 1278 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 5.5% 1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6276 г
Витамин Н, биотин 6.932 мкг 50 мкг 13.9% 11.1% 721 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.4489 мг 20 мг 7.2% 5.8% 1380 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.21 мг 2500 мг 6.1% 4.9% 1642 г
Кальций, Ca 27.29 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3664 г
Кремний, Si 2.348 мг 30 мг 7.8% 6.2% 1278 г
Магний, Mg 7.07 мг 400 мг 1.8% 1.4% 5658 г
Натрий, Na 49.45 мг 1300 мг 3.8% 3% 2629 г
Сера, S 78.72 мг 1000 мг 7.9% 6.3% 1270 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 8.6% 929 г
Хлор, Cl 72.98 мг 2300 мг 3.2% 2.6% 3152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 5.1% 1573 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2206 г
Кобальт, Co 6.077 мкг 10 мкг 60.8% 48.7% 165 г
Литий, Li 8.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 3.2% 2497 г
Медь, Cu 78.09 мкг 1000 мкг 7.8% 6.2% 1281 г
Молибден, Mo 3.923 мкг 70 мкг 5.6% 4.5% 1784 г
Никель, Ni 4.006 мкг ~
Рубидий, Rb 108 мкг ~
Селен, Se 9.799 мкг 55 мкг 17.8% 14.3% 561 г
Фтор, F 28.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14265 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 4.8% 1678 г
Цинк, Zn 0.6251 мг 12 мг 5.2% 4.2% 1920 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.565 г min 16.8 г 9.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и ветчиной составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».