| Печень куриная, жареная на сковороде | 500 г |
| Рукола [Белая Дача] | 60 г |
| Кедровый орех, сушеный | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Апельсин | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13.6% | 469 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.3% | 683 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2529.4 мкг | 900 мкг | 281% | 179.2% | 36 г |
| Ретинол | 2.525 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.471 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 6.471 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 14.706 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.5% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.38 мг | 1.8 мг | 76.7% | 48.9% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 197.24 мг | 500 мг | 39.4% | 25.1% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.976 мг | 5 мг | 99.5% | 63.5% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 16.5% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 332.424 мкг | 400 мкг | 83.1% | 53% | 120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.429 мкг | 3 мкг | 414.3% | 264.2% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.57 мг | 90 мг | 20.6% | 13.1% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 4.7% | 1375 г |
| гамма Токоферол | 0.719 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4823 мг | 20 мг | 42.4% | 27% | 236 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.02 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.9% | 929 г |
| Кальций, Ca | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6154 г |
| Кремний, Si | 1.694 мг | 30 мг | 5.6% | 3.6% | 1771 г |
| Магний, Mg | 31.36 мг | 400 мг | 7.8% | 5% | 1276 г |
| Натрий, Na | 57.91 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.9% | 2245 г |
| Сера, S | 160.63 мг | 1000 мг | 16.1% | 10.3% | 623 г |
| Фосфор, P | 293.6 мг | 800 мг | 36.7% | 23.4% | 272 г |
| Хлор, Cl | 0.85 мг | 2300 мг | 270588 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.926 мг | 18 мг | 44% | 28.1% | 227 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Литий, Li | 5.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6433 мг | 2 мг | 32.2% | 20.5% | 311 г |
| Медь, Cu | 395.93 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 25.3% | 253 г |
| Молибден, Mo | 0.248 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 28226 г |
| Никель, Ni | 0.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.056 мкг | 55 мкг | 94.6% | 60.3% | 106 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 2.7188 мг | 12 мг | 22.7% | 14.5% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 1.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 331.76 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.941 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.943 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.631 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат печеночный с апельсином составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».