Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники пп

Творог 5% жирности 130 г
Яйцо куриное 50 г
Овсяная мука 30 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 784 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 13% 358 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.8% 691 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.8% 1634 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4257 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 5.1% 921 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 8.6% 541 г
Витамин В4, холин 102.49 мг 500 мг 20.5% 9.5% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 4.8% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4.2% 1117 г
Витамин В9, фолаты 31.356 мкг 400 мкг 7.8% 3.6% 1276 г
Витамин В12, кобаламин 1.116 мкг 3 мкг 37.2% 17.3% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 3% 1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3018 г
Витамин Н, биотин 11.288 мкг 50 мкг 22.6% 10.5% 443 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.612 мг 20 мг 23.1% 10.8% 434 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.87 мг 2500 мг 6.8% 3.2% 1472 г
Кальций, Ca 147.56 мг 1000 мг 14.8% 6.9% 678 г
Магний, Mg 39.08 мг 400 мг 9.8% 4.6% 1024 г
Натрий, Na 290.25 мг 1300 мг 22.3% 10.4% 448 г
Сера, S 204.97 мг 1000 мг 20.5% 9.5% 488 г
Фосфор, P 275.7 мг 800 мг 34.5% 16.1% 290 г
Хлор, Cl 465.76 мг 2300 мг 20.3% 9.5% 494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Железо, Fe 1.627 мг 18 мг 9% 4.2% 1106 г
Йод, I 12.26 мкг 150 мкг 8.2% 3.8% 1223 г
Кобальт, Co 4.379 мкг 10 мкг 43.8% 20.4% 228 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10989 г
Медь, Cu 69.18 мкг 1000 мкг 6.9% 3.2% 1446 г
Молибден, Mo 7.972 мкг 70 мкг 11.4% 5.3% 878 г
Олово, Sn 9.55 мкг ~
Селен, Se 30.707 мкг 55 мкг 55.8% 26% 179 г
Стронций, Sr 12.49 мкг ~
Фтор, F 39.05 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10243 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1923 г
Цинк, Zn 0.5846 мг 12 мг 4.9% 2.3% 2053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.48 г min 16.8 г 14.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырники пп составляет 214,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».