| Сельдь тихоокеанская нежирная | 254 г |
| Морковь, вареная, без соли | 109 г |
| Сыр Плавленый Сливочный [Карат] | 102 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 108 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5% | 826 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 15.7% | 264 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3486 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.3 мкг | 900 мкг | 32.3% | 13.4% | 310 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 707.746 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.692 мг | 5 мг | 33.8% | 14% | 296 г |
| бета Криптоксантин | 3.124 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 142.041 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.7% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 5.33 мг | 500 мг | 1.1% | 0.5% | 9381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 4.1% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 4.7% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.763 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.364 мкг | 3 мкг | 145.5% | 60.3% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 2.4% | 1756 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 3% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6229 мг | 20 мг | 18.1% | 7.5% | 552 г |
| Ниацин | 1.746 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.05 мг | 2500 мг | 8% | 3.3% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3257 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 1.8% | 2279 г |
| Натрий, Na | 56.52 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.8% | 2300 г |
| Сера, S | 81.24 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.4% | 1231 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 5.5% | 755 г |
| Хлор, Cl | 72.01 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 1.6% | 2586 г |
| Йод, I | 17.46 мкг | 150 мкг | 11.6% | 4.8% | 859 г |
| Кобальт, Co | 17.457 мкг | 10 мкг | 174.6% | 72.3% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3460 г |
| Медь, Cu | 41.17 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.7% | 2429 г |
| Молибден, Mo | 1.746 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1% | 4009 г |
| Никель, Ni | 2.619 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.26 мкг | 55 мкг | 29.6% | 12.3% | 338 г |
| Фтор, F | 197.08 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2% | 2030 г |
| Хром, Cr | 24 мкг | 50 мкг | 48% | 19.9% | 208 г |
| Цинк, Zn | 0.3692 мг | 12 мг | 3.1% | 1.3% | 3250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 23% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.694 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.154 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.134 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.351 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.449 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.453 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.572 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.396 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.347 г | min 16.8 г | 37.8% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедочное масло составляет 241,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».