Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе тушеное

Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма] 336 г
Лук репчатый 131 г
Морковь 62 г
Подсолнечное масло 16 г
Вода 130 г
Перец сладкий красный 28 г
Кабачок 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 12.9% 894 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6% 1931 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.8% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.3% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.8 мкг 900 мкг 16.9% 19.5% 593 г
бета Каротин 0.911 мг 5 мг 18.2% 21% 549 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.3% 9000 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 1.2% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.222 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5539 г
Витамин C, аскорбиновая 14.77 мг 90 мг 16.4% 18.9% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 6.9% 1657 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.4179 мг 20 мг 2.1% 2.4% 4786 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.33 мг 2500 мг 5% 5.8% 1995 г
Кальций, Ca 12.44 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8039 г
Кремний, Si 13.312 мг 30 мг 44.4% 51.3% 225 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 2.3% 4920 г
Натрий, Na 2.93 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 44369 г
Сера, S 10.47 мг 1000 мг 1% 1.2% 9551 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 2.4% 4706 г
Хлор, Cl 8.89 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.9 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 9.01 мкг ~
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 2.1% 5607 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16854 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 15.5% 745 г
Литий, Li 3.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 5.3% 2181 г
Медь, Cu 36.91 мкг 1000 мкг 3.7% 4.3% 2709 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 4.4% 2625 г
Никель, Ni 1.391 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36424 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 24.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16155 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.2517 мг 12 мг 2.1% 2.4% 4768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 27%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.171 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.077 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе тушеное составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».