| Почки говяжьи (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 16 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Укроп (Тушение) | 15 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 17.5% | 415 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.6% | 966 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 581.2 мкг | 900 мкг | 64.6% | 46.9% | 155 г |
| Ретинол | 0.323 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.054 мг | 5 мг | 41.1% | 29.8% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 11.7% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.294 мг | 1.8 мг | 71.9% | 52.2% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 332.29 мг | 500 мг | 66.5% | 48.3% | 150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.747 мг | 5 мг | 54.9% | 39.9% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 13.1% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.466 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.833 мкг | 3 мкг | 961.1% | 698% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.92 мг | 90 мг | 15.5% | 11.3% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.204 мг | 15 мг | 14.7% | 10.7% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 101.81 мкг | 50 мкг | 203.6% | 147.9% | 49 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 21.9% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8535 мг | 20 мг | 29.3% | 21.3% | 342 г |
| Ниацин | 8.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.3 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.1% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 36.99 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2703 г |
| Кремний, Si | 4.007 мг | 30 мг | 13.4% | 9.7% | 749 г |
| Магний, Mg | 32.15 мг | 400 мг | 8% | 5.8% | 1244 г |
| Натрий, Na | 409.67 мг | 1300 мг | 31.5% | 22.9% | 317 г |
| Сера, S | 200.29 мг | 1000 мг | 20% | 14.5% | 499 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 18.4% | 393 г |
| Хлор, Cl | 595.53 мг | 2300 мг | 25.9% | 18.8% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.464 мг | 18 мг | 35.9% | 26.1% | 278 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 10.934 мкг | 10 мкг | 109.3% | 79.4% | 91 г |
| Литий, Li | 1.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1868 мг | 2 мг | 9.3% | 6.8% | 1071 г |
| Медь, Cu | 561.4 мкг | 1000 мкг | 56.1% | 40.7% | 178 г |
| Молибден, Mo | 62.292 мкг | 70 мкг | 89% | 64.6% | 112 г |
| Никель, Ni | 1.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.26 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9246 г |
| Хром, Cr | 21.86 мкг | 50 мкг | 43.7% | 31.7% | 229 г |
| Цинк, Zn | 2.906 мг | 12 мг | 24.2% | 17.6% | 413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.393 г | ~ | |||
| Валин | 1.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.974 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.757 г | ~ | |||
| Лизин | 1.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 0.91 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.967 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.971 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Глицин | 1.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Пролин | 1.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 308.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.281 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки говяжьи с поджаркой из овощей составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».