Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин

Творог 5% жирности 122 г
Ряженка 4,0% жирности 68 г
Макадамия, орех 4 г
Кешью 9 г
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк) 20 г
Семена льна 9 г
Ряженка 4,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.2% 639 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9% 718 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.3% 2844 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.5% 870 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.9% 3348 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 5% 1297 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.4% 1887 г
Лютеин + Зеаксантин 20.777 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 7.1% 918 г
Витамин В4, холин 32.94 мг 500 мг 6.6% 4.3% 1518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 3.3% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 24.323 мкг 400 мкг 6.1% 4% 1645 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 14.1% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 2.9% 2222 г
гамма Токоферол 0.637 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 5.045 мкг 50 мкг 10.1% 6.5% 991 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.6451 мг 20 мг 13.2% 8.6% 756 г
Ниацин 0.495 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.67 мг 2500 мг 11.4% 7.4% 878 г
Кальций, Ca 145.45 мг 1000 мг 14.5% 9.4% 688 г
Кремний, Si 1.915 мг 30 мг 6.4% 4.1% 1567 г
Магний, Mg 46.51 мг 400 мг 11.6% 7.5% 860 г
Натрий, Na 41.4 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3140 г
Сера, S 114.41 мг 1000 мг 11.4% 7.4% 874 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 14.1% 459 г
Хлор, Cl 91.88 мг 2300 мг 4% 2.6% 2503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2256 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 3.4% 1873 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 9.6% 678 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 5.5% 1179 г
Медь, Cu 151.49 мкг 1000 мкг 15.1% 9.8% 660 г
Молибден, Mo 6.371 мкг 70 мкг 9.1% 5.9% 1099 г
Никель, Ni 0.163 мкг ~
Олово, Sn 11.9 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 14.632 мкг 55 мкг 26.6% 17.2% 376 г
Стронций, Sr 21.65 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 22.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17483 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2747 г
Цинк, Zn 0.6605 мг 12 мг 5.5% 3.6% 1817 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 57.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.645 мг ~
Кампестерол 1.55 мг ~
Стигмастерол 0.351 мг ~
бета Ситостерол 4.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.312 г min 16.8 г 13.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.112 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.731 г ~

Энергетическая ценность Ужин составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов