| Сердце куриное (Тушение) | 490 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 180 г |
| Вода | 100 г |
| Йодированная соль | 3 г |
| Чеснок (Жарка) | 5.5 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.1% | 844 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11% | 778 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.574 мг | 1.8 мг | 31.9% | 27.3% | 314 г |
| Витамин В4, холин | 11.6 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.399 мг | 5 мг | 28% | 24% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.451 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6.3% | 1358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.789 мкг | 3 мкг | 126.3% | 108% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 3% | 2848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.852 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5869 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5298 мг | 20 мг | 12.6% | 10.8% | 791 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.21 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.5% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3400 г |
| Кремний, Si | 0.894 мг | 30 мг | 3% | 2.6% | 3356 г |
| Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 3.2% | 2732 г |
| Натрий, Na | 186.74 мг | 1300 мг | 14.4% | 12.3% | 696 г |
| Сера, S | 98.87 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.5% | 1011 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 12% | 716 г |
| Хлор, Cl | 219.78 мг | 2300 мг | 9.6% | 8.2% | 1047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.118 мг | 18 мг | 17.3% | 14.8% | 577 г |
| Йод, I | 13.63 мкг | 150 мкг | 9.1% | 7.8% | 1101 г |
| Кобальт, Co | 7.273 мкг | 10 мкг | 72.7% | 62.2% | 137 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 3.7% | 2323 г |
| Медь, Cu | 187.06 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 16% | 535 г |
| Молибден, Mo | 6.918 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.5% | 1012 г |
| Никель, Ni | 0.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.987 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.1% | 2768 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20398 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 9.3% | 914 г |
| Цинк, Zn | 1.8113 мг | 12 мг | 15.1% | 12.9% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.902 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.2% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.308 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.352 г | min 16.8 г | 14% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки в соусе составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».