Мой здоровый рацион

Рецепт ПП Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП Цезарь

Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Оливковое масло 9 г
Руккола 15 г
Айсберг (салат кочанный) 107 г
Томаты Черри [Globus] 111 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 21.8% 503 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.9% 2240 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2831 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9278 г
альфа Каротин 0.756 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5319 г
Лютеин + Зеаксантин 146.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.6% 4186 г
Витамин В4, холин 22.49 мг 500 мг 4.5% 4.9% 2223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 17.6% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 19.3% 570 г
Витамин В9, фолаты 10.057 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3977 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4.4% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1.1% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2.7% 3947 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 7.7% 1429 г
Витамин РР, НЭ 4.026 мг 20 мг 20.1% 22% 497 г
Ниацин 5.662 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.32 мг 2500 мг 7.1% 7.8% 1410 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9074 г
Магний, Mg 44.05 мг 400 мг 11% 12% 908 г
Натрий, Na 30.84 мг 1300 мг 2.4% 2.6% 4215 г
Сера, S 130.39 мг 1000 мг 13% 14.2% 767 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 11.8% 924 г
Хлор, Cl 36.19 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6355 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 5.4% 2055 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11719 г
Кобальт, Co 4.842 мкг 10 мкг 48.4% 53% 207 г
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 2.3% 4808 г
Медь, Cu 51.71 мкг 1000 мкг 5.2% 5.7% 1934 г
Молибден, Mo 5.17 мкг 70 мкг 7.4% 8.1% 1354 г
Селен, Se 10.459 мкг 55 мкг 19% 20.8% 526 г
Фтор, F 61.1 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6547 г
Хром, Cr 11.75 мкг 50 мкг 23.5% 25.7% 426 г
Цинк, Zn 0.7717 мг 12 мг 6.4% 7% 1555 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.128 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.818 г ~
Изолейцин 0.702 г ~
Лейцин 1.229 г ~
Лизин 1.637 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.809 г ~
Аспарагиновая кислота 1.223 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.787 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.89 мг ~
бета Ситостерол 1.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность ПП Цезарь составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».