Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая+ индейкп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая+ индейкп

Фасоль Стручковая зелёная 400 г
Индейка, грудка, только мясо 500 г
Лук репчатый 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая+ индейкп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 21.6% 425 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.2% 2154 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2967 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 21951 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин В4, холин 42.95 мг 500 мг 8.6% 7.9% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 10% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.574 мг 2 мг 28.7% 26.3% 348 г
Витамин В9, фолаты 5.821 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6872 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 13.3% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 4.1% 2239 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.8993 мг 20 мг 34.5% 31.6% 290 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 1.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.21 мг 2500 мг 7.4% 6.8% 1343 г
Кальций, Ca 11.01 мг 1000 мг 1.1% 1% 9083 г
Кремний, Si 0.552 мг 30 мг 1.8% 1.6% 5435 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 4.8% 1918 г
Натрий, Na 78.37 мг 1300 мг 6% 5.5% 1659 г
Сера, S 170.34 мг 1000 мг 17% 15.6% 587 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 16.6% 552 г
Хлор, Cl 2.76 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 3% 3041 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 5% 1812 г
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.6% 6061 г
Медь, Cu 57.66 мкг 1000 мкг 5.8% 5.3% 1734 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 15.71 мкг 55 мкг 28.6% 26.2% 350 г
Фтор, F 3.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 116959 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Цинк, Zn 0.9766 мг 12 мг 8.1% 7.4% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.942 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 1.353 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.888 г ~
Аспарагиновая кислота 1.313 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.237 г ~
Пролин 0.885 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.074 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.963 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая+ индейкп составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».