Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные овощи.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные овощи.

Вода водопроводная, городская 2000 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 324 г
Картофель (Варка без слива) 460 г
Кабачок (Варка без слива) 290 г
Морковь (Варка без слива) 80 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 30 г
Цветная капуста (Варка без слива) 230 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 70 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 120 г
Горошек зелёный, замороженный 20 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 100 г
Сыр плавленый "белоснежка", м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 11.8% 2714 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.5% 7000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.5% 7065 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.6% 3333 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 13.1% 2468 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 16.6% 1935 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 2.894 мкг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 18.5% 1718 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 6.1% 5294 г
Витамин В4, холин 11.1 мг 500 мг 2.2% 7% 4505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 13.1% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 14.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.337 мкг 400 мкг 1.6% 5.1% 6312 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 2.9% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 19.7% 1610 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 2.9% 11628 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 20576 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 17.8% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.77 мг 20 мг 3.9% 12.4% 2597 г
Ниацин 0.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.53 мг 2500 мг 5.9% 18.8% 1706 г
Кальций, Ca 18.35 мг 1000 мг 1.8% 5.7% 5450 г
Кремний, Si 6.446 мг 30 мг 21.5% 68.5% 465 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 10.5% 2994 г
Натрий, Na 18.1 мг 1300 мг 1.4% 4.5% 7182 г
Сера, S 25.79 мг 1000 мг 2.6% 8.3% 3877 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 12.7% 2516 г
Хлор, Cl 29.45 мг 2300 мг 1.3% 4.1% 7810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.7 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 13.01 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 7.3% 4423 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 13274 г
Кобальт, Co 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 42.4% 752 г
Литий, Li 5.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 8% 3984 г
Медь, Cu 40.08 мкг 1000 мкг 4% 12.7% 2495 г
Молибден, Mo 1.749 мкг 70 мкг 2.5% 8% 4002 г
Никель, Ni 0.854 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 1.846 мкг 55 мкг 3.4% 10.8% 2979 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 52.3 мкг 4000 мкг 1.3% 4.1% 7648 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 10.5% 3049 г
Цинк, Zn 0.2167 мг 12 мг 1.8% 5.7% 5538 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи. составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».