| Печень говяжья (Жарка) | 543 г |
| Масло подсолнечное | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 12% | 347 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 10% | 415 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4289 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9564.2 мкг | 900 мкг | 1062.7% | 442.1% | 9 г |
| бета Каротин | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 9.9% | 423 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 8.6% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.562 мг | 1.8 мг | 142.3% | 59.2% | 70 г |
| Витамин В4, холин | 884.12 мг | 500 мг | 176.8% | 73.5% | 57 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.468 мг | 5 мг | 189.4% | 78.8% | 53 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.975 мг | 2 мг | 48.8% | 20.3% | 205 г |
| Витамин В9, фолаты | 334.154 мкг | 400 мкг | 83.5% | 34.7% | 120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 83.538 мкг | 3 мкг | 2784.6% | 1158.3% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.78 мг | 90 мг | 15.3% | 6.4% | 653 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.671 мкг | 10 мкг | 16.7% | 6.9% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.879 мг | 15 мг | 39.2% | 16.3% | 255 г |
| Витамин Н, биотин | 136.446 мкг | 50 мкг | 272.9% | 113.5% | 37 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.1 мг | 20 мг | 90.5% | 37.6% | 110 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.7 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.2% | 982 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5612 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 2.1% | 1951 г |
| Натрий, Na | 889.62 мг | 1300 мг | 68.4% | 28.5% | 146 г |
| Сера, S | 336.45 мг | 1000 мг | 33.6% | 14% | 297 г |
| Фосфор, P | 412.8 мг | 800 мг | 51.6% | 21.5% | 194 г |
| Хлор, Cl | 1363.64 мг | 2300 мг | 59.3% | 24.7% | 169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.994 мг | 18 мг | 50% | 20.8% | 200 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.4% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 28.015 мкг | 10 мкг | 280.2% | 116.6% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.4507 мг | 2 мг | 22.5% | 9.4% | 444 г |
| Медь, Cu | 5296.33 мкг | 1000 мкг | 529.6% | 220.3% | 19 г |
| Молибден, Mo | 155.41 мкг | 70 мкг | 222% | 92.3% | 45 г |
| Селен, Se | 55.275 мкг | 55 мкг | 100.5% | 41.8% | 100 г |
| Фтор, F | 320.23 мкг | 4000 мкг | 8% | 3.3% | 1249 г |
| Хром, Cr | 44.55 мкг | 50 мкг | 89.1% | 37.1% | 112 г |
| Цинк, Zn | 6.9738 мг | 12 мг | 58.1% | 24.2% | 172 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 375.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Говьжья печень жаренная составляет 240,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».