Мой здоровый рацион

Рецепт вини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вини

Горошек зеленый. Консервы 100 г
Свекла отварная по 1-76 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Огурец соленый 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.7% 4471 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.3% 1191 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.5% 2738 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.6% 1053 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2817 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 11392 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.2% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.341 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 29828 г
Витамин C, аскорбиновая 13.12 мг 90 мг 14.6% 17.8% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.073 мг 15 мг 13.8% 16.8% 724 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29762 г
Витамин РР, НЭ 0.8492 мг 20 мг 4.2% 5.1% 2355 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.37 мг 2500 мг 11.9% 14.5% 838 г
Кальций, Ca 26.53 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3769 г
Кремний, Si 1.397 мг 30 мг 4.7% 5.7% 2147 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2155 г
Натрий, Na 697.93 мг 1300 мг 53.7% 65.6% 186 г
Сера, S 4.21 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23753 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 6.3% 1914 г
Хлор, Cl 335.78 мг 2300 мг 14.6% 17.8% 685 г
Микроэлементы
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 2.54 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 5.4% 2287 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.296 мкг 10 мкг 3% 3.7% 3378 г
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 1.5% 8439 г
Медь, Cu 16.04 мкг 1000 мкг 1.6% 2% 6234 г
Молибден, Mo 2.034 мкг 70 мкг 2.9% 3.5% 3441 г
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25943 г
Фтор, F 0.5 мкг 4000 мкг 800000 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Цинк, Zn 0.076 мг 12 мг 0.6% 0.7% 15789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.064 г min 16.8 г 6.3% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.673 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.673 г ~

Энергетическая ценность вини составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов