Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с чечевицей

Свинина, лопатка бескостная, запечённая 150 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.8% 589 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.1% 1037 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.6% 2461 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 18.1% 351 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.297 мг 1.5 мг 19.8% 12.6% 505 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.3% 1200 г
Витамин В4, холин 45.44 мг 500 мг 9.1% 5.8% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 8.2% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 6.1% 1042 г
Витамин В9, фолаты 133 мкг 400 мкг 33.3% 21.1% 301 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.1% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2817 г
Витамин D3, холекальциферол 0.355 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8785 мг 20 мг 9.4% 6% 1065 г
Бетаин 0.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.91 мг 2500 мг 14.4% 9.1% 697 г
Кальций, Ca 21.45 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4662 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 4.9% 1287 г
Натрий, Na 19.73 мг 1300 мг 1.5% 1% 6589 г
Сера, S 128.63 мг 1000 мг 12.9% 8.2% 777 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 14.6% 433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.817 мг 18 мг 15.7% 10% 639 г
Марганец, Mn 0.3625 мг 2 мг 18.1% 11.5% 552 г
Медь, Cu 213.64 мкг 1000 мкг 21.4% 13.6% 468 г
Селен, Se 11.391 мкг 55 мкг 20.7% 13.1% 483 г
Цинк, Zn 2.0036 мг 12 мг 16.7% 10.6% 599 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.976 г ~
Лизин 1.021 г ~
Метионин 0.219 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 1.303 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.302 г min 16.8 г 13.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Свинина с чечевицей составляет 157,7 кКал.

  • Порция = 183 гр (288.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов