Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с морковью и луком

Треска 150 г
Морковь 100 г
Томатный соус, без добавления соли 60 г
Лук репчатый 40 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 18.8% 1000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3% 6222 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3% 6257 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.2% 1538 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 7.1% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 580 мкг 900 мкг 64.4% 121.1% 155 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 3.468 мг 5 мг 69.4% 130.5% 144 г
бета Криптоксантин 0.511 мкг ~
Ликопин 2368.466 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 8.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.6% 2857 г
Витамин В4, холин 32.58 мг 500 мг 6.5% 12.2% 1535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 10% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 13.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.929 мкг 400 мкг 2.5% 4.7% 4029 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 42.7% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 8.6% 2153 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 4.1% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 9.8% 1938 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 4.534 мкг 50 мкг 9.1% 17.1% 1103 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 6.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.0104 мг 20 мг 15.1% 28.4% 664 г
Ниацин 1.287 мг ~
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.24 мг 2500 мг 10.9% 20.5% 918 г
Кальций, Ca 24.27 мг 1000 мг 2.4% 4.5% 4120 г
Кремний, Si 7.67 мг 30 мг 25.6% 48.1% 391 г
Магний, Mg 27.73 мг 400 мг 6.9% 13% 1442 г
Натрий, Na 31.76 мг 1300 мг 2.4% 4.5% 4093 г
Сера, S 96.38 мг 1000 мг 9.6% 18% 1038 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 27.4% 687 г
Хлор, Cl 91.05 мг 2300 мг 4% 7.5% 2526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.2 мкг ~
Бор, B 79.5 мкг ~
Ванадий, V 28.13 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 7% 2695 г
Йод, I 59.29 мкг 150 мкг 39.5% 74.2% 253 г
Кобальт, Co 13.92 мкг 10 мкг 139.2% 261.7% 72 г
Литий, Li 1.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 12.8% 1467 г
Медь, Cu 115.92 мкг 1000 мкг 11.6% 21.8% 863 г
Молибден, Mo 7.386 мкг 70 мкг 10.6% 19.9% 948 г
Никель, Ni 5.881 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 9.946 мкг 55 мкг 18.1% 34% 553 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 323.39 мкг 4000 мкг 8.1% 15.2% 1237 г
Хром, Cr 24.52 мкг 50 мкг 49% 92.1% 204 г
Цинк, Zn 0.683 мг 12 мг 5.7% 10.7% 1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.663 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.206 г min 16.8 г 1.2% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~

Энергетическая ценность Треска с морковью и луком составляет 53,2 кКал.

  • Порция = 352 гр (187.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».