| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Капуста белокочанная | 850 г |
| Вода | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 3 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 9% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.5 мкг | 900 мкг | 33.3% | 66.5% | 301 г |
| бета Каротин | 1.822 мг | 5 мг | 36.4% | 72.7% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 13.78 мг | 500 мг | 2.8% | 5.6% | 3628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 10.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.673 мкг | 400 мкг | 4.7% | 9.4% | 2142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.17 мг | 90 мг | 44.6% | 89% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2.6% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 81 мкг | 120 мкг | 67.5% | 134.7% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9924 мг | 20 мг | 5% | 10% | 2015 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.44 мг | 2500 мг | 9.8% | 19.6% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 41.51 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.4% | 2409 г |
| Кремний, Si | 42.495 мг | 30 мг | 141.7% | 282.8% | 71 г |
| Магний, Mg | 21.45 мг | 400 мг | 5.4% | 10.8% | 1865 г |
| Натрий, Na | 12.69 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 10244 г |
| Сера, S | 32.59 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.6% | 3068 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 11% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 38.23 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.4% | 6016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 7% | 2844 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.8% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.657 мкг | 10 мкг | 26.6% | 53.1% | 376 г |
| Литий, Li | 1.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2395 мг | 2 мг | 12% | 24% | 835 г |
| Медь, Cu | 83.7 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 16.8% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 9.373 мкг | 70 мкг | 13.4% | 26.7% | 747 г |
| Никель, Ni | 10.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.288 мкг | 55 мкг | 2.3% | 4.6% | 4270 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.2% | 8797 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 15.2% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.4896 мг | 12 мг | 4.1% | 8.2% | 2451 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов постный составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».