| Кабачок (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.3% | 8444 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 9.3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 26.8% | 1333 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 13.9% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 8.2% | 4412 г |
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 8.9% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 5.7% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 5.7% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 14.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.476 мкг | 400 мкг | 1.4% | 5% | 7305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 28.2% | 1271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 3.6% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 13.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6273 мг | 20 мг | 3.1% | 11.1% | 3188 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.75 мг | 2500 мг | 9.9% | 35.4% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.5% | 4655 г |
| Кремний, Si | 22.797 мг | 30 мг | 76% | 271.4% | 132 г |
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 8.2% | 4264 г |
| Натрий, Na | 216.03 мг | 1300 мг | 16.6% | 59.3% | 602 г |
| Сера, S | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.1% | 5737 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 12.1% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 341.68 мг | 2300 мг | 14.9% | 53.2% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 11.1% | 3273 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 3.034 мкг | 10 мкг | 30.3% | 108.2% | 330 г |
| Литий, Li | 5.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1557 мг | 2 мг | 7.8% | 27.9% | 1285 г |
| Медь, Cu | 73.81 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 26.4% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 3.926 мкг | 70 мкг | 5.6% | 20% | 1783 г |
| Никель, Ni | 3.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 19298 г |
| Фтор, F | 24.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.1% | 16414 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 14.3% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 11.8% | 3000 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».