Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики араманта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики араманта

Амарантовая мука 40 г
Кокосовая мука 10 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 143 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Семена чиа, сушеные 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики араманта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6% 731 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.3% 427 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.3% 1319 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.5% 800 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1% 4492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 5.9% 751 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 5.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 8% 554 г
Витамин В4, холин 135.69 мг 500 мг 27.1% 11.9% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 1.103 мг 5 мг 22.1% 9.7% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 4.7% 948 г
Витамин В9, фолаты 20.45 мкг 400 мкг 5.1% 2.2% 1956 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 7.1% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 4.3% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.03 мг 15 мг 6.9% 3% 1456 г
бета Токоферол 0.175 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.125 мг ~
Витамин Н, биотин 11.158 мкг 50 мкг 22.3% 9.8% 448 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 6.1% 719 г
Витамин РР, НЭ 2.3802 мг 20 мг 11.9% 5.2% 840 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 12.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.24 мг 2500 мг 10.8% 4.8% 925 г
Кальций, Ca 132.75 мг 1000 мг 13.3% 5.9% 753 г
Магний, Mg 66.06 мг 400 мг 16.5% 7.3% 606 г
Натрий, Na 268.76 мг 1300 мг 20.7% 9.1% 484 г
Сера, S 100.23 мг 1000 мг 10% 4.4% 998 г
Фосфор, P 258.9 мг 800 мг 32.4% 14.3% 309 г
Хлор, Cl 406.58 мг 2300 мг 17.7% 7.8% 566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Железо, Fe 2.833 мг 18 мг 15.7% 6.9% 635 г
Йод, I 10.69 мкг 150 мкг 7.1% 3.1% 1403 г
Кобальт, Co 5.082 мкг 10 мкг 50.8% 22.4% 197 г
Марганец, Mn 0.7752 мг 2 мг 38.8% 17.1% 258 г
Медь, Cu 186.75 мкг 1000 мкг 18.7% 8.2% 535 г
Молибден, Mo 6.282 мкг 70 мкг 9% 4% 1114 г
Олово, Sn 7.94 мкг ~
Селен, Se 18.06 мкг 55 мкг 32.8% 14.4% 305 г
Стронций, Sr 10.39 мкг ~
Фтор, F 37.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10744 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 2.7% 1645 г
Цинк, Zn 1.4053 мг 12 мг 11.7% 5.2% 854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.364 мг ~
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.22 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 1.393 г ~
14:0 Миристиновая 0.57 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.725 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.247 г min 16.8 г 37.2% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.017 г от 11.2 до 20.6 г 18% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.63 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.197 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.17 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Блинчики араманта составляет 227 кКал.

  • Порция = 220 гр (499.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».