Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками, артишоком и вялеными томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками, артишоком и вялеными томатами

Креветка сырая 100 г
Томаты Черри [Globus] 100 г
Салат Микс [Ашан] 40 г
Авокадо 30 г
Артишок 30 г
Томаты Вяленые в Масле [ВкусВилл] 20 г
Руккола 20 г
Кедровый орех, сушеный 5 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Сок лимонный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками, артишоком и вялеными томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.5% 1118 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.9% 800 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.4% 2796 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8182 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 2.006 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5682 г
бета Криптоксантин 2.34 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 259.596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 7200 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 18.37 мкг 400 мкг 4.6% 4.4% 2177 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 3.3% 2857 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.183 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 8.5% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.3514 мг 20 мг 1.8% 1.7% 5692 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.31 мг 2500 мг 7.1% 6.7% 1402 г
Кальций, Ca 34.41 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2906 г
Кремний, Si 0.036 мг 30 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Магний, Mg 23.76 мг 400 мг 5.9% 5.6% 1684 г
Натрий, Na 43.49 мг 1300 мг 3.3% 3.1% 2989 г
Сера, S 64.63 мг 1000 мг 6.5% 6.2% 1547 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 10% 952 г
Хлор, Cl 0.42 мг 2300 мг 547619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 2.6% 3719 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1942 мг 2 мг 9.7% 9.2% 1030 г
Медь, Cu 168.59 мкг 1000 мкг 16.9% 16.1% 593 г
Молибден, Mo 0.354 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 19774 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Фтор, F 0.7 мкг 4000 мкг 571429 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8929 г
Цинк, Zn 0.5985 мг 12 мг 5% 4.8% 2005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.07 мг max 300 мг
Кампестерол 0.696 мг ~
Стигмастерол 0.167 мг ~
бета Ситостерол 9.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2 г min 16.8 г 13.1% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.049 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками, артишоком и вялеными томатами составляет 105,2 кКал.

  • Порция = 359 гр (377.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок