Картофель (Варка без слива) | 300 г |
Вода колодезная (из подземного источника) | 5000 г |
Лавровый лист | 1 г |
Соль столовая | 10 г |
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 175 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
Соленые огурцы | 500 г |
Томатная паста. Консервы | 140 г |
Морковь (Варка без слива) | 200 г |
Говядина, грудинка (мякоть) (Варка) | 800 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.8% | 3455 г |
Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.1% | 3294 г |
Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4% | 6844 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 11% | 2465 г |
Органические кислоты | 2.6 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 18.8% | 1433 г |
Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 19.9% | 1344 г |
Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3% | 9375 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.8% | 7200 г |
Витамин В4, холин | 8.71 мг | 500 мг | 1.7% | 4.6% | 5741 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 5.4% | 4902 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 8.1% | 3333 г |
Витамин В9, фолаты | 1.529 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.1% | 26161 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 28.5% | 946 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 5.9% | 4455 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 2.2% | 12295 г |
Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3% | 9259 г |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5081 мг | 20 мг | 2.5% | 6.7% | 3936 г |
Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 75.8 мг | 2500 мг | 3% | 8.1% | 3298 г |
Кальций, Ca | 7.73 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.2% | 12937 г |
Кремний, Si | 1.803 мг | 30 мг | 6% | 16.1% | 1664 г |
Магний, Mg | 7.84 мг | 400 мг | 2% | 5.4% | 5102 г |
Натрий, Na | 66.57 мг | 1300 мг | 5.1% | 13.7% | 1953 г |
Сера, S | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 8.1% | 3349 г |
Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 10.2% | 2640 г |
Хлор, Cl | 52.18 мг | 2300 мг | 2.3% | 6.2% | 4408 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 53 мкг | ~ | |||
Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 5.68 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.341 мг | 18 мг | 1.9% | 5.1% | 5279 г |
Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 13889 г |
Кобальт, Co | 1.607 мкг | 10 мкг | 16.1% | 43.3% | 622 г |
Литий, Li | 2.137 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 5.9% | 4651 г |
Медь, Cu | 61.32 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 16.4% | 1631 г |
Молибден, Mo | 2.269 мкг | 70 мкг | 3.2% | 8.6% | 3085 г |
Никель, Ni | 1.244 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 4.17 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.014 мкг | 55 мкг | 1.8% | 4.8% | 5424 г |
Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 26.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 14942 г |
Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 7.5% | 3571 г |
Цинк, Zn | 0.4284 мг | 12 мг | 3.6% | 9.7% | 2801 г |
Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.313 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
Валин | 0.016 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
Лизин | 0.016 г | ~ | |||
Метионин | 0.005 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Треонин | 0.011 г | ~ | |||
Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
Аланин | 0.015 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
Глицин | 0.013 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
Пролин | 0.03 г | ~ | |||
Серин | 0.018 г | ~ | |||
Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».