Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста, яйцо, огурец, кукуруза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста, яйцо, огурец, кукуруза

Капуста Китайская [Окей] 300 г
Яйцо куриное 200 г
Кукуруза Сладкая в Зернах [Green Ribbon] 280 г
Огурец грунтовый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста, яйцо, огурец, кукуруза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.4% 2171 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.5% 2435 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.7% 6667 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.1% 2565 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 10.4% 1768 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 9.5% 1935 г
Витамин В4, холин 48.15 мг 500 мг 9.6% 17.6% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 11.5% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 3.5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.407 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 16618 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 5.9% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 5.7% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 7.5% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.6% 10791 г
Витамин Н, биотин 3.991 мкг 50 мкг 8% 14.6% 1253 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 6.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.75 мг 20 мг 3.8% 6.9% 2667 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.09 мг 2500 мг 2.6% 4.8% 3841 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 6035 г
Кремний, Si 14.722 мг 30 мг 49.1% 89.8% 204 г
Магний, Mg 6.11 мг 400 мг 1.5% 2.7% 6547 г
Натрий, Na 27.04 мг 1300 мг 2.1% 3.8% 4808 г
Сера, S 34.4 мг 1000 мг 3.4% 6.2% 2907 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 10.8% 1695 г
Хлор, Cl 35.83 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 6.4% 2857 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 5.5% 3304 г
Кобальт, Co 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 38.9% 469 г
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 5.1% 3610 г
Медь, Cu 43.15 мкг 1000 мкг 4.3% 7.9% 2317 г
Молибден, Mo 1.389 мкг 70 мкг 2% 3.7% 5040 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 5.769 мкг 55 мкг 10.5% 19.2% 953 г
Фтор, F 14.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26828 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 8.8% 2075 г
Цинк, Zn 0.2653 мг 12 мг 2.2% 4% 4523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста, яйцо, огурец, кукуруза составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».