Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 280 г
Немолоко Овсяное 3,2% [Сады Придонья] 170 г
Сыр Пармезан Молодой [ВкусВилл] 35 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.9% 768 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.9% 533 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.3% 2975 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 11.4% 606 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 9.6% 717 г
Витамин В4, холин 143.43 мг 500 мг 28.7% 19.8% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 10.3% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 6.8% 1010 г
Витамин D, кальциферол 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 8.7% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3219 г
Витамин Н, биотин 11.543 мкг 50 мкг 23.1% 15.9% 433 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0571 мг 20 мг 10.3% 7.1% 972 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.01 мг 2500 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Кальций, Ca 31.44 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3181 г
Магний, Mg 6.86 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5831 г
Натрий, Na 76.59 мг 1300 мг 5.9% 4.1% 1697 г
Сера, S 100.57 мг 1000 мг 10.1% 7% 994 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 9.4% 729 г
Хлор, Cl 89.14 мг 2300 мг 3.9% 2.7% 2580 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 5.5% 1256 г
Йод, I 11.43 мкг 150 мкг 7.6% 5.2% 1312 г
Кобальт, Co 5.714 мкг 10 мкг 57.1% 39.3% 175 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12048 г
Медь, Cu 47.43 мкг 1000 мкг 4.7% 3.2% 2108 г
Молибден, Mo 3.429 мкг 70 мкг 4.9% 3.4% 2041 г
Селен, Se 17.543 мкг 55 мкг 31.9% 22% 314 г
Фтор, F 31.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12727 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 3.2% 2183 г
Цинк, Zn 0.6343 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1892 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.523 г min 16.8 г 21% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».