Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Курица 2 кат. (Варка) 571 г
Брокколи (Варка без слива) 250 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Укроп, сушеный 10 г
Петрушка сушеная 10 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 13.2% 598 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.6% 1697 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.9% 2009 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.1% 1111 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5172 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 6.068 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5208 г
бета Криптоксантин 0.297 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 354.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.2% 1513 г
Витамин В4, холин 34.89 мг 500 мг 7% 5.5% 1433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 8% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 11% 719 г
Витамин В9, фолаты 15.186 мкг 400 мкг 3.8% 3% 2634 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 6.9% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 11.3% 692 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2% 3937 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.119 мг ~
Витамин Н, биотин 4.979 мкг 50 мкг 10% 7.9% 1004 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 24.3% 324 г
Витамин РР, НЭ 4.8269 мг 20 мг 24.1% 19% 414 г
Ниацин 2.674 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.91 мг 2500 мг 15.6% 12.3% 641 г
Кальций, Ca 56.71 мг 1000 мг 5.7% 4.5% 1763 г
Кремний, Si 19.67 мг 30 мг 65.6% 51.7% 153 г
Магний, Mg 31.45 мг 400 мг 7.9% 6.2% 1272 г
Натрий, Na 204.06 мг 1300 мг 15.7% 12.4% 637 г
Сера, S 121.5 мг 1000 мг 12.2% 9.6% 823 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 12.1% 650 г
Хлор, Cl 304.37 мг 2300 мг 13.2% 10.4% 756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 25.3 мкг ~
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 8% 979 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 2.8% 2863 г
Кобальт, Co 6.262 мкг 10 мкг 62.6% 49.3% 160 г
Литий, Li 13.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.272 мг 2 мг 13.6% 10.7% 735 г
Медь, Cu 121.99 мкг 1000 мкг 12.2% 9.6% 820 г
Молибден, Mo 2.712 мкг 70 мкг 3.9% 3.1% 2581 г
Никель, Ni 2.151 мкг ~
Рубидий, Rb 98.4 мкг ~
Селен, Se 12.163 мкг 55 мкг 22.1% 17.4% 452 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 27.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14430 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5.3% 1502 г
Цинк, Zn 1.2977 мг 12 мг 10.8% 8.5% 925 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.862 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 1.142 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.225 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.954 г ~
Глутаминовая кислота 2.48 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.854 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.874 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».