| Яйцо куриное жареное (без масла) | 120 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 241 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горчичное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 17% | 571 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.1% | 1077 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2960 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.8 мкг | 900 мкг | 10.8% | 10.5% | 930 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.622 мг | 1.8 мг | 34.6% | 33.7% | 289 г |
| Витамин В4, холин | 130.39 мг | 500 мг | 26.1% | 25.4% | 383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 13.8% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.684 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 8.9% | 1099 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 8.9% | 1100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 13.393 мкг | 50 мкг | 26.8% | 26.1% | 373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1137 мг | 20 мг | 15.6% | 15.2% | 642 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.55 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.5% | 1492 г |
| Кальций, Ca | 32.13 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3112 г |
| Магний, Mg | 11.58 мг | 400 мг | 2.9% | 2.8% | 3454 г |
| Натрий, Na | 423.51 мг | 1300 мг | 32.6% | 31.7% | 307 г |
| Сера, S | 208.69 мг | 1000 мг | 20.9% | 20.4% | 479 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 12.1% | 806 г |
| Хлор, Cl | 545.96 мг | 2300 мг | 23.7% | 23.1% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 6.2% | 1554 г |
| Йод, I | 12.57 мкг | 150 мкг | 8.4% | 8.2% | 1193 г |
| Кобальт, Co | 4.941 мкг | 10 мкг | 49.4% | 48.1% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.0185 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 10811 г |
| Медь, Cu | 73.42 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.1% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 6.023 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.4% | 1162 г |
| Селен, Se | 26.657 мкг | 55 мкг | 48.5% | 47.2% | 206 г |
| Фтор, F | 22.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17598 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.4% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.6287 мг | 12 мг | 5.2% | 5.1% | 1909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.626 г | min 16.8 г | 15.6% | 15.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет без молока составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».