| Свинина, вырезка, постное мясо, запечённая | 375 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 144 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.1% | 429 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.621 мг | 1.5 мг | 41.4% | 26.8% | 242 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 9.2% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 58.91 мг | 500 мг | 11.8% | 7.6% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 9.8% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 16.6% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.803 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 22185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 7.9% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.128 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.318 мг | 15 мг | 8.8% | 5.7% | 1138 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9505 мг | 20 мг | 24.8% | 16% | 404 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.2 мг | 2500 мг | 12% | 7.8% | 830 г |
| Кальций, Ca | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8818 г |
| Кремний, Si | 0.591 мг | 30 мг | 2% | 1.3% | 5076 г |
| Магний, Mg | 23.77 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1683 г |
| Натрий, Na | 152.14 мг | 1300 мг | 11.7% | 7.6% | 854 г |
| Сера, S | 182.36 мг | 1000 мг | 18.2% | 11.8% | 548 г |
| Фосфор, P | 191.1 мг | 800 мг | 23.9% | 15.5% | 419 г |
| Хлор, Cl | 2.95 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 77966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 3.3% | 1950 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.8% | 1692 г |
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 4.9% | 1317 г |
| Медь, Cu | 98.33 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.3% | 1017 г |
| Никель, Ni | 0.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.438 мкг | 55 мкг | 48.1% | 31.1% | 208 г |
| Фтор, F | 3.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 109290 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 1.7752 мг | 12 мг | 14.8% | 9.6% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.743 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.492 г | ~ | |||
| Лизин | 1.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | min 16.8 г | 9.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.9 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарики с фаршем рисом и маонезом составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».