| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.5% | 1152 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.5% | 789 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.7% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.2 мкг | 900 мкг | 21% | 15.7% | 476 г |
| бета Каротин | 1.136 мг | 5 мг | 22.7% | 17% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 27.55 мг | 500 мг | 5.5% | 4.1% | 1815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 5.5% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 10.6% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.793 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.713 мкг | 3 мкг | 23.8% | 17.8% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.11 мг | 90 мг | 30.1% | 22.5% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.435 мг | 15 мг | 9.6% | 7.2% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4274 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4184 мг | 20 мг | 17.1% | 12.8% | 585 г |
| Ниацин | 2.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.16 мг | 2500 мг | 18.6% | 13.9% | 539 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6826 г |
| Кремний, Si | 30.592 мг | 30 мг | 102% | 76.3% | 98 г |
| Магний, Mg | 25.06 мг | 400 мг | 6.3% | 4.7% | 1596 г |
| Натрий, Na | 22.35 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 5817 г |
| Сера, S | 88.17 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.6% | 1134 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 8.8% | 846 г |
| Хлор, Cl | 63.08 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 6.1% | 1220 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 6.009 мкг | 10 мкг | 60.1% | 45% | 166 г |
| Литий, Li | 50.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 6% | 1246 г |
| Медь, Cu | 158.95 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 11.9% | 629 г |
| Молибден, Mo | 10.084 мкг | 70 мкг | 14.4% | 10.8% | 694 г |
| Никель, Ni | 7.792 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 317.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23913 г |
| Стронций, Sr | 5.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.09 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9503 г |
| Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 13.3% | 561 г |
| Цинк, Zn | 1.247 мг | 12 мг | 10.4% | 7.8% | 962 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.885 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | min 16.8 г | 16.1% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с мясом и овощами составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».