| Кета (Жарка) | 135 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 6 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 821 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 14.4% | 338 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.7% | 505 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3591 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.1% | 2290 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 10.5% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 5.4% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 2.56 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 19531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 9.7% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 11.9% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.56 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.73 мкг | 3 мкг | 157.7% | 76.9% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.2 мкг | 10 мкг | 162% | 79% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.766 мг | 15 мг | 25.1% | 12.2% | 398 г |
| Витамин Н, биотин | 1.083 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4617 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0225 мг | 20 мг | 45.1% | 22% | 222 г |
| Ниацин | 5.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.69 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.3% | 913 г |
| Кальций, Ca | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5593 г |
| Кремний, Si | 0.209 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14354 г |
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 3.3% | 1463 г |
| Натрий, Na | 49.49 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.9% | 2627 г |
| Сера, S | 222.78 мг | 1000 мг | 22.3% | 10.9% | 449 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 10.4% | 466 г |
| Хлор, Cl | 136.78 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.9% | 1682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 1.9% | 2586 г |
| Йод, I | 21.28 мкг | 150 мкг | 14.2% | 6.9% | 705 г |
| Кобальт, Co | 21.193 мкг | 10 мкг | 211.9% | 103.4% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 1.8% | 2797 г |
| Медь, Cu | 127.07 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.2% | 787 г |
| Молибден, Mo | 3.993 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.8% | 1753 г |
| Никель, Ni | 5.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.416 мкг | 55 мкг | 60.8% | 29.7% | 165 г |
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 360.01 мкг | 4000 мкг | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Хром, Cr | 46.02 мкг | 50 мкг | 92% | 44.9% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.812 мг | 12 мг | 6.8% | 3.3% | 1478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.718 г | ~ | |||
| Валин | 1.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лизин | 2.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.577 г | ~ | |||
| Глицин | 1.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.859 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.883 г | min 16.8 г | 23.1% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.638 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.344 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.736 г | ~ |
Энергетическая ценность Работа: Рыба жареная с луком по-ленинградски (филе кеты) составляет 205 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».