Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с булгура т курици. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с булгура т курици

Куриная грудка (филе) (Жарка) 363 г
Морковь (Жарка) 340 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 800 г
Чеснок 10 г
Булгур, крупа 300 г
Подсолнечное масло 89 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с булгура т курици".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.9% 987 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.3% 933 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.4% 1553 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.5% 645 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.4 мкг 900 мкг 42.7% 29% 234 г
бета Каротин 2.303 мг 5 мг 46.1% 31.4% 217 г
Лютеин + Зеаксантин 41.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В4, холин 14.93 мг 500 мг 3% 2% 3349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 7.3% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.6% 905 г
Витамин В9, фолаты 6.941 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5763 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.597 мг 15 мг 17.3% 11.8% 578 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24510 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.6655 мг 20 мг 13.3% 9% 750 г
Ниацин 2.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.8 мг 2500 мг 7.4% 5% 1353 г
Кальций, Ca 23.74 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4212 г
Кремний, Si 5.314 мг 30 мг 17.7% 12% 565 г
Магний, Mg 55.99 мг 400 мг 14% 9.5% 714 г
Натрий, Na 504.03 мг 1300 мг 38.8% 26.4% 258 г
Сера, S 80.43 мг 1000 мг 8% 5.4% 1243 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 8.8% 770 г
Хлор, Cl 777.18 мг 2300 мг 33.8% 23% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.1 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 20.07 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10067 г
Кобальт, Co 2.829 мкг 10 мкг 28.3% 19.3% 353 г
Литий, Li 1.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.6371 мг 2 мг 31.9% 21.7% 314 г
Медь, Cu 108 мкг 1000 мкг 10.8% 7.3% 926 г
Молибден, Mo 8.294 мкг 70 мкг 11.8% 8% 844 г
Никель, Ni 1.463 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 4.422 мкг 55 мкг 8% 5.4% 1244 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 85.31 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4689 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 7.2% 947 г
Цинк, Zn 0.8 мг 12 мг 6.7% 4.6% 1500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.444 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 50.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.749 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов с булгура т курици составляет 147 кКал.

  • Порция = 228 гр (335.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».