| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.7 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.1% | 11456 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 27.9% | 2452 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.7% | 28000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 96.5 г | 2273 г | 4.2% | 28.6% | 2355 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 6.8% | 9890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 4.1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 3.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3984 мг | 20 мг | 7% | 47.6% | 1430 г |
| Ниацин | 1.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.09 мг | 2500 мг | 1.5% | 10.2% | 6563 г |
| Кальций, Ca | 4.96 мг | 1000 мг | 0.5% | 3.4% | 20161 г |
| Магний, Mg | 12.09 мг | 400 мг | 3% | 20.4% | 3309 г |
| Натрий, Na | 8.61 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.8% | 15099 г |
| Сера, S | 0.87 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.7% | 114943 г |
| Фосфор, P | 22.3 мг | 800 мг | 2.8% | 19% | 3587 г |
| Хлор, Cl | 1.22 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.7% | 188525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.184 мг | 18 мг | 1% | 6.8% | 9783 г |
| Кобальт, Co | 1.174 мкг | 10 мкг | 11.7% | 79.6% | 852 г |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 1.4% | 50000 г |
| Медь, Cu | 10.96 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 7.5% | 9124 г |
| Молибден, Mo | 1.435 мкг | 70 мкг | 2.1% | 14.3% | 4878 г |
| Фтор, F | 86.96 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 15% | 4600 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 44.2% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.1696 мг | 12 мг | 1.4% | 9.5% | 7075 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из куриной грудки составляет 14,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».