| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.2% | 1462 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.5% | 1037 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 23.4% | 513 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 10.2% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.491 мг | 1.8 мг | 27.3% | 32.8% | 367 г |
| Витамин В4, холин | 26.08 мг | 500 мг | 5.2% | 6.2% | 1917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.292 мг | 5 мг | 45.8% | 55% | 218 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.665 мкг | 400 мкг | 8.9% | 10.7% | 1122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.3% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.37 мг | 90 мг | 12.6% | 15.1% | 792 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 5.6% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 17.515 мкг | 50 мкг | 35% | 42% | 285 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2017 мг | 20 мг | 31% | 37.2% | 322 г |
| Ниацин | 5.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 636.31 мг | 2500 мг | 25.5% | 30.6% | 393 г |
| Кальций, Ca | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6131 г |
| Кремний, Si | 5.15 мг | 30 мг | 17.2% | 20.6% | 583 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 6.5% | 1860 г |
| Натрий, Na | 8.07 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16109 г |
| Сера, S | 51.93 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.2% | 1926 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 21.8% | 548 г |
| Хлор, Cl | 36.48 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 604 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Йод, I | 20.47 мкг | 150 мкг | 13.6% | 16.3% | 733 г |
| Кобальт, Co | 18.026 мкг | 10 мкг | 180.3% | 216.4% | 55 г |
| Литий, Li | 0.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2412 мг | 2 мг | 12.1% | 14.5% | 829 г |
| Медь, Cu | 569.31 мкг | 1000 мкг | 56.9% | 68.3% | 176 г |
| Молибден, Mo | 3.219 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.5% | 2175 г |
| Никель, Ni | 1.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.09 мкг | 55 мкг | 51.1% | 61.3% | 196 г |
| Стронций, Sr | 18.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 61.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14815 г |
| Хром, Cr | 14.72 мкг | 50 мкг | 29.4% | 35.3% | 340 г |
| Цинк, Zn | 0.6288 мг | 12 мг | 5.2% | 6.2% | 1908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.028 г | min 16.8 г | 18% | 21.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком в духовке меню 2023 составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».