Мой здоровый рацион

Рецепт Томат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томат

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.4% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7.3% 3174 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 30.8% 741 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 8.2% 2762 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.4 мкг 900 мкг 27.5% 62.6% 364 г
бета Каротин 1.488 мг 5 мг 29.8% 67.9% 336 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 13% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.4% 2687 г
Витамин В4, холин 12.46 мг 500 мг 2.5% 5.7% 4013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 19.1% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 16.4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 9.68 мкг 400 мкг 2.4% 5.5% 4132 г
Витамин C, аскорбиновая 19 мг 90 мг 21.1% 48.1% 474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.302 мг 15 мг 8.7% 19.8% 1152 г
Витамин Н, биотин 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 10.5% 2193 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 28% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.19 мг 20 мг 6% 13.7% 1681 г
Ниацин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 522 мг 2500 мг 20.9% 47.6% 479 г
Кальций, Ca 26.32 мг 1000 мг 2.6% 5.9% 3799 г
Кремний, Si 10.8 мг 30 мг 36% 82% 278 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 20.5% 1111 г
Натрий, Na 5.64 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 23050 г
Сера, S 22.8 мг 1000 мг 2.3% 5.2% 4386 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 13.4% 1691 г
Хлор, Cl 107.16 мг 2300 мг 4.7% 10.7% 2146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243 мкг ~
Бор, B 207 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 20% 1136 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8152 г
Кобальт, Co 10.56 мкг 10 мкг 105.6% 240.5% 95 г
Литий, Li 52.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.252 мг 2 мг 12.6% 28.7% 794 г
Медь, Cu 201.6 мкг 1000 мкг 20.2% 46% 496 г
Молибден, Mo 12.6 мкг 70 мкг 18% 41% 556 г
Никель, Ni 23.4 мкг ~
Рубидий, Rb 275.4 мкг ~
Селен, Se 0.632 мкг 55 мкг 1.1% 2.5% 8703 г
Фтор, F 36 мкг 4000 мкг 0.9% 2.1% 11111 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 41% 556 г
Цинк, Zn 0.3664 мг 12 мг 3.1% 7.1% 3275 г
Цирконий, Zr 8.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 1.626 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Томат составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».