Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури на сковородке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури на сковородке

Творог 5% 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Мука цельнозерновая 20 г
Разрыхлитель для Теста [Добрый Гном] 1 г
Сыр лёгкий сливочный Arla Natura 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури на сковородке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.9% 598 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9% 718 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.5% 2607 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.8% 3619 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 7.5% 870 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 10.9% 596 г
Витамин В4, холин 102.62 мг 500 мг 20.5% 13.3% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 8.8% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 6.6% 980 г
Витамин В9, фолаты 29.326 мкг 400 мкг 7.3% 4.7% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 0.945 мкг 3 мкг 31.5% 20.5% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 4.3% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 2.6% 2517 г
Витамин Н, биотин 10.375 мкг 50 мкг 20.8% 13.5% 482 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9479 мг 20 мг 19.7% 12.8% 507 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.84 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1574 г
Кальций, Ca 197.16 мг 1000 мг 19.7% 12.8% 507 г
Магний, Mg 26.38 мг 400 мг 6.6% 4.3% 1516 г
Натрий, Na 95.18 мг 1300 мг 7.3% 4.7% 1366 г
Сера, S 172.72 мг 1000 мг 17.3% 11.3% 579 г
Фосфор, P 223.7 мг 800 мг 28% 18.2% 358 г
Хлор, Cl 109.03 мг 2300 мг 4.7% 3.1% 2110 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 5.3% 1233 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 4.2% 1535 г
Кобальт, Co 4.421 мкг 10 мкг 44.2% 28.8% 226 г
Марганец, Mn 0.2728 мг 2 мг 13.6% 8.8% 733 г
Медь, Cu 101.52 мкг 1000 мкг 10.2% 6.6% 985 г
Молибден, Mo 8.137 мкг 70 мкг 11.6% 7.5% 860 г
Селен, Se 25.348 мкг 55 мкг 46.1% 30% 217 г
Фтор, F 33.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12103 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2242 г
Цинк, Zn 0.7893 мг 12 мг 6.6% 4.3% 1520 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.614 г min 16.8 г 15.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Хачапури на сковородке составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».