Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные индюшиные сердечки.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные индюшиные сердечки.

Сердечки индейки 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 0.5 Штука
Масло подсолнечное настоеное на травах, grig 10 г
Соевый соус 2 г
Соус чили шрирача 5 г
Горчица желтая, приготовленная 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Панировочные сухари, grig 100 г
Кунжут 10 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные индюшиные сердечки.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 11.7% 432 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.9% 636 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.8% 1810 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 4.9% 1019 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 2.376 мкг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1% 4902 г
бета Криптоксантин 5.294 мкг ~
Ликопин 17.533 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 6.6% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 1.008 мг 1.8 мг 56% 28.1% 179 г
Витамин В4, холин 118.64 мг 500 мг 23.7% 11.9% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 2.707 мг 5 мг 54.1% 27.2% 185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 11.6% 433 г
Витамин В9, фолаты 6.3 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6349 г
Витамин В12, кобаламин 11.147 мкг 3 мкг 371.6% 186.6% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 11.15 мг 90 мг 12.4% 6.2% 807 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин D3, холекальциферол 0.333 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 2.8% 1775 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.256 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 8.6% 583 г
Витамин РР, НЭ 6.122 мг 20 мг 30.6% 15.4% 327 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 2.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.5 мг 2500 мг 14.8% 7.4% 677 г
Кальций, Ca 97.3 мг 1000 мг 9.7% 4.9% 1028 г
Кремний, Si 5.362 мг 30 мг 17.9% 9% 559 г
Магний, Mg 66.27 мг 400 мг 16.6% 8.3% 604 г
Натрий, Na 297.41 мг 1300 мг 22.9% 11.5% 437 г
Сера, S 163.74 мг 1000 мг 16.4% 8.2% 611 г
Фосфор, P 237.3 мг 800 мг 29.7% 14.9% 337 г
Хлор, Cl 214.32 мг 2300 мг 9.3% 4.7% 1073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 6.08 мг 18 мг 33.8% 17% 296 г
Йод, I 52.03 мкг 150 мкг 34.7% 17.4% 288 г
Кобальт, Co 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 5.5% 920 г
Литий, Li 1.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.3034 мг 2 мг 15.2% 7.6% 659 г
Медь, Cu 480.25 мкг 1000 мкг 48% 24.1% 208 г
Молибден, Mo 0.825 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8485 г
Никель, Ni 3.183 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 32.176 мкг 55 мкг 58.5% 29.4% 171 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 16.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24922 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Цинк, Zn 3.0962 мг 12 мг 25.8% 13% 388 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 1.078 г ~
Лизин 1.107 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.816 г ~
Аспарагиновая кислота 1.186 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.8 г ~
Глутаминовая кислота 1.999 г ~
Пролин 0.891 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.307 мг ~
бета Ситостерол 5.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.508 г min 16.8 г 14.9% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.306 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
22:1 цис 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.816 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.455 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.471 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.081 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.175 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.051 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.047 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность Отбивные индюшиные сердечки. составляет 199,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (398.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок