| Язык свиной отварной | 283 г |
| Огурец соленый | 122 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8% | 603 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 14.1% | 341 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 1.4% | 3383 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.2% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 6.8% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.156 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.743 мкг | 3 мкг | 24.8% | 11.9% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 1.4% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.278 мг | 15 мг | 15.2% | 7.3% | 658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.784 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6378 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5092 мг | 20 мг | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Ниацин | 2.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.22 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.4% | 2045 г |
| Кальций, Ca | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3340 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2067 г |
| Натрий, Na | 256.64 мг | 1300 мг | 19.7% | 9.5% | 507 г |
| Сера, S | 133.06 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.4% | 752 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 7.2% | 668 г |
| Хлор, Cl | 15.52 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.263 мг | 18 мг | 12.6% | 6.1% | 795 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 3.364 мкг | 10 мкг | 33.6% | 16.2% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.0539 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3711 г |
| Медь, Cu | 16.96 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5896 г |
| Молибден, Mo | 0.8 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 8750 г |
| Никель, Ni | 0.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 38194 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.1776 мг | 12 мг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.3% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.529 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | min 16.8 г | 10.3% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.914 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык в сметане составляет 207,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».