| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 11.5% | 507 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.6% | 505 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7170.9 мкг | 900 мкг | 796.8% | 466.5% | 13 г |
| Ретинол | 7.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 12.6% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.496 мг | 1.8 мг | 83.1% | 48.7% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 147.87 мг | 500 мг | 29.6% | 17.3% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.447 мг | 5 мг | 88.9% | 52% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 17% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.052 мкг | 400 мкг | 30.3% | 17.7% | 330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.563 мкг | 3 мкг | 385.4% | 225.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.96 мг | 90 мг | 17.7% | 10.4% | 564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 4.9% | 1184 г |
| Витамин Н, биотин | 1.031 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4850 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5841 мг | 20 мг | 47.9% | 28% | 209 г |
| Ниацин | 7.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.45 мг | 2500 мг | 10.3% | 6% | 967 г |
| Кальций, Ca | 41.15 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2430 г |
| Кремний, Si | 0.371 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8086 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1905 г |
| Натрий, Na | 244.31 мг | 1300 мг | 18.8% | 11% | 532 г |
| Сера, S | 158.17 мг | 1000 мг | 15.8% | 9.3% | 632 г |
| Фосфор, P | 203.6 мг | 800 мг | 25.5% | 14.9% | 393 г |
| Хлор, Cl | 289.38 мг | 2300 мг | 12.6% | 7.4% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.551 мг | 18 мг | 69.7% | 40.8% | 143 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 11.328 мкг | 10 мкг | 113.3% | 66.3% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2518 мг | 2 мг | 12.6% | 7.4% | 794 г |
| Медь, Cu | 297.2 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 17.4% | 336 г |
| Молибден, Mo | 41.902 мкг | 70 мкг | 59.9% | 35.1% | 167 г |
| Никель, Ni | 0.223 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.989 мкг | 55 мкг | 52.7% | 30.9% | 190 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58309 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 8.1% | 725 г |
| Цинк, Zn | 4.9293 мг | 12 мг | 41.1% | 24.1% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.272 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | min 16.8 г | 18.9% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная _мой рецепт составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».