| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 14.8% | 378 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.5% | 538 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.292 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.247 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.7% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 72.93 мг | 500 мг | 14.6% | 8.2% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 7.6% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 12.5% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.531 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.359 мкг | 3 мкг | 112% | 63% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2463 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.988 мкг | 50 мкг | 8% | 4.5% | 1254 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7721 мг | 20 мг | 23.9% | 13.4% | 419 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.59 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.6% | 846 г |
| Кальций, Ca | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6002 г |
| Кремний, Si | 0.203 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14778 г |
| Магний, Mg | 30.07 мг | 400 мг | 7.5% | 4.2% | 1330 г |
| Натрий, Na | 300.03 мг | 1300 мг | 23.1% | 13% | 433 г |
| Сера, S | 263.63 мг | 1000 мг | 26.4% | 14.8% | 379 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 12.6% | 445 г |
| Хлор, Cl | 417.98 мг | 2300 мг | 18.2% | 10.2% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 4.7% | 1187 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 8.509 мкг | 10 мкг | 85.1% | 47.8% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0775 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2581 г |
| Медь, Cu | 228.15 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 12.8% | 438 г |
| Молибден, Mo | 11.399 мкг | 70 мкг | 16.3% | 9.2% | 614 г |
| Никель, Ni | 8.076 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Фтор, F | 59.75 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6695 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 8.6% | 652 г |
| Цинк, Zn | 3.8773 мг | 12 мг | 32.3% | 18.2% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для котлет (говядина) без яйца составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».