| Брокколи (Варка со сливом) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 12.5% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.3% | 14000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 46.1% | 714 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 12.5% | 2613 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 10.2% | 3191 г |
| альфа Каротин | 26.758 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 21.7% | 1524 г |
| бета Криптоксантин | 1.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1501.682 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 11.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 18.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 19.02 мг | 500 мг | 3.8% | 12.5% | 2629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 32.2% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 21.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.972 мкг | 400 мкг | 6.7% | 22% | 1483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.09 мг | 90 мг | 21.2% | 69.7% | 471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 17.4% | 1892 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.182 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 3.3% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.3 мкг | 120 мкг | 86.1% | 283.2% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.513 мг | 20 мг | 2.6% | 8.6% | 3899 г |
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.72 мг | 2500 мг | 10.8% | 35.5% | 923 г |
| Кальций, Ca | 50.9 мг | 1000 мг | 5.1% | 16.8% | 1965 г |
| Кремний, Si | 50.092 мг | 30 мг | 167% | 549.3% | 60 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 16.8% | 1945 г |
| Натрий, Na | 618.39 мг | 1300 мг | 47.6% | 156.6% | 210 г |
| Сера, S | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.2% | 3182 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 26.6% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 912.69 мг | 2300 мг | 39.7% | 130.6% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 13.8% | 2406 г |
| Йод, I | 9.47 мкг | 150 мкг | 6.3% | 20.7% | 1584 г |
| Кобальт, Co | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 7.6% | 4367 г |
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 22.7% | 1442 г |
| Медь, Cu | 52.92 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 17.4% | 1890 г |
| Молибден, Mo | 1.682 мкг | 70 мкг | 2.4% | 7.9% | 4162 г |
| Никель, Ni | 5.523 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.222 мкг | 55 мкг | 4% | 13.2% | 2475 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.4173 мг | 12 мг | 3.5% | 11.5% | 2876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи отварная Крас цена составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».