Мой здоровый рацион

Рецепт Блуд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блуд

Куриная грудка (филе) 150 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Все перемешать и на сковороду

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блуд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 18.6% 404 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.4% 903 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3093 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 10.1% 746 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 9.8% 769 г
Витамин В4, холин 157.17 мг 500 мг 31.4% 23.7% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 1.408 мг 5 мг 28.2% 21.3% 355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.513 мг 2 мг 25.7% 19.4% 390 г
Витамин В9, фолаты 8.111 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4932 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 8.7% 862 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 7.4% 1022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 2.9% 2595 г
Витамин Н, биотин 8.978 мкг 50 мкг 18% 13.6% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8722 мг 20 мг 29.4% 22.2% 341 г
Ниацин 6.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.44 мг 2500 мг 9% 6.8% 1114 г
Кальций, Ca 28.89 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3461 г
Магний, Mg 53.11 мг 400 мг 13.3% 10% 753 г
Натрий, Na 92.89 мг 1300 мг 7.1% 5.4% 1400 г
Сера, S 203.22 мг 1000 мг 20.3% 15.3% 492 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 17% 444 г
Хлор, Cl 112.11 мг 2300 мг 4.9% 3.7% 2052 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.889 мг 18 мг 10.5% 7.9% 953 г
Йод, I 12.22 мкг 150 мкг 8.1% 6.1% 1227 г
Кобальт, Co 9.444 мкг 10 мкг 94.4% 71.2% 106 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Медь, Cu 81.33 мкг 1000 мкг 8.1% 6.1% 1230 г
Молибден, Mo 8.778 мкг 70 мкг 12.5% 9.4% 797 г
Селен, Se 26.311 мкг 55 мкг 47.8% 36% 209 г
Фтор, F 96.67 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Хром, Cr 15.67 мкг 50 мкг 31.3% 23.6% 319 г
Цинк, Zn 1.2156 мг 12 мг 10.1% 7.6% 987 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.362 г ~
Валин 1.064 г ~
Гистидин* 0.884 г ~
Изолейцин 0.894 г ~
Лейцин 1.58 г ~
Лизин 1.867 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.803 г ~
Треонин 0.888 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.878 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.591 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.038 г ~
Аспарагиновая кислота 1.624 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.359 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.974 г ~
Тирозин 0.713 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.603 г min 16.8 г 15.5% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Блуд составляет 132,6 кКал.

  • Порция = 270 гр (358 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».