| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.4% | 2054 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2% | 5600 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 8.4% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 18.3% | 606 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2925 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 15.86 мг | 500 мг | 3.2% | 3.6% | 3153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.821 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 2.925 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.5% | 1709 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8269 мг | 20 мг | 9.1% | 10.1% | 1095 г |
| Ниацин | 1.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.2 мг | 2500 мг | 4.5% | 5% | 2228 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Кремний, Si | 23.696 мг | 30 мг | 79% | 87.7% | 127 г |
| Магний, Mg | 59.62 мг | 400 мг | 14.9% | 16.5% | 671 г |
| Натрий, Na | 234.94 мг | 1300 мг | 18.1% | 20.1% | 553 г |
| Сера, S | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3729 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 12.2% | 913 г |
| Хлор, Cl | 366.01 мг | 2300 мг | 15.9% | 17.6% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.977 мг | 18 мг | 11% | 12.2% | 910 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.996 мкг | 10 мкг | 10% | 11.1% | 1004 г |
| Литий, Li | 1.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4579 мг | 2 мг | 22.9% | 25.4% | 437 г |
| Медь, Cu | 198.84 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 22.1% | 503 г |
| Молибден, Mo | 10.719 мкг | 70 мкг | 15.3% | 17% | 653 г |
| Никель, Ni | 2.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.559 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.1% | 3528 г |
| Стронций, Sr | 88.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.63 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.4% | 4617 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.6% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.6069 мг | 12 мг | 5.1% | 5.7% | 1977 г |
| Цирконий, Zr | 10.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».