Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква по-гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква по-гречески

Тыква 700 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Базилик, сушеный 10 г
Чеснок 25 г
Томатное пюре. Консервы 180 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква по-гречески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5% 4000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.4% 3111 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6% 3369 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 21% 952 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.6% 2649 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.1 мкг 900 мкг 25.1% 50.1% 398 г
альфа Каротин 1.209 мкг ~
бета Каротин 1.358 мг 5 мг 27.2% 54.3% 368 г
бета Криптоксантин 0.257 мкг ~
Ликопин 4.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.4% 2727 г
Витамин В4, холин 10.74 мг 500 мг 2.1% 4.2% 4655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 16.4% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 15.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 15.995 мкг 400 мкг 4% 8% 2501 г
Витамин C, аскорбиновая 11.27 мг 90 мг 12.5% 25% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 9.8% 2049 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16722 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 34.5% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.8631 мг 20 мг 4.3% 8.6% 2317 г
Ниацин 0.522 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.86 мг 2500 мг 12.7% 25.3% 789 г
Кальций, Ca 55.25 мг 1000 мг 5.5% 11% 1810 г
Кремний, Si 22.528 мг 30 мг 75.1% 149.9% 133 г
Магний, Mg 28.29 мг 400 мг 7.1% 14.2% 1414 г
Натрий, Na 213.61 мг 1300 мг 16.4% 32.7% 609 г
Сера, S 22.2 мг 1000 мг 2.2% 4.4% 4505 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 9.6% 2094 г
Хлор, Cl 334.82 мг 2300 мг 14.6% 29.1% 687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 67.41 мкг ~
Железо, Fe 1.707 мг 18 мг 9.5% 19% 1054 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 15152 г
Кобальт, Co 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 21.4% 935 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 19.2% 1047 г
Медь, Cu 217.65 мкг 1000 мкг 21.8% 43.5% 459 г
Молибден, Mo 5.396 мкг 70 мкг 7.7% 15.4% 1297 г
Никель, Ni 3.824 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 0.772 мкг 55 мкг 1.4% 2.8% 7124 г
Фтор, F 107.39 мкг 4000 мкг 2.7% 5.4% 3725 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 10.2% 1946 г
Цинк, Zn 0.3555 мг 12 мг 3% 6% 3376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.134 мг ~
бета Ситостерол 1.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.087 г min 16.8 г 6.5% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тыква по-гречески составляет 50,1 кКал.

  • Порция = 312 гр (156.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».