| Говядина 1 кат. | 346 г |
| Курица, 2 категории | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 162 г |
| Чеснок луковица | 17 г |
| Крупа манная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 12.4% | 497 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.4% | 589 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 53.56 мг | 500 мг | 10.7% | 6.6% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 3.1% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 12% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.858 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.118 мкг | 3 мкг | 37.3% | 22.9% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 1.488 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3360 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8892 мг | 20 мг | 39.4% | 24.2% | 254 г |
| Ниацин | 4.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.7 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.3% | 966 г |
| Кальций, Ca | 24.57 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4070 г |
| Кремний, Si | 0.149 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20134 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 1985 г |
| Натрий, Na | 534.58 мг | 1300 мг | 41.1% | 25.3% | 243 г |
| Сера, S | 173.8 мг | 1000 мг | 17.4% | 10.7% | 575 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 12% | 511 г |
| Хлор, Cl | 796.95 мг | 2300 мг | 34.7% | 21.3% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.911 мг | 18 мг | 10.6% | 6.5% | 942 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 8.739 мкг | 10 мкг | 87.4% | 53.7% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 1984 г |
| Медь, Cu | 128.17 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.9% | 780 г |
| Молибден, Mo | 6.633 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.8% | 1055 г |
| Никель, Ni | 4.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18333 г |
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.19 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5392 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8.3% | 741 г |
| Цинк, Zn | 2.2471 мг | 12 мг | 18.7% | 11.5% | 534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.232 г | ~ | |||
| Лизин | 1.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.649 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.425 г | min 16.8 г | 26.3% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты на воде составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».