| Сахар песок | 7000 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 1000 г |
| Вода | 30000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.5% | 25333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 56000 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 11.1% | 1177 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2810 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.9% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.474 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.7% | 2764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.789 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6337 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3763 мг | 20 мг | 1.9% | 2.5% | 5315 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16.08 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.8% | 15547 г |
| Кальций, Ca | 4.82 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 20747 г |
| Магний, Mg | 2.13 мг | 400 мг | 0.5% | 0.7% | 18779 г |
| Натрий, Na | 1.45 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 89655 г |
| Сера, S | 0.79 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 126582 г |
| Фосфор, P | 10.5 мг | 800 мг | 1.3% | 1.7% | 7619 г |
| Хлор, Cl | 1.24 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 185484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.14 мг | 18 мг | 0.8% | 1% | 12857 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 7.5% | 1748 г |
| Медь, Cu | 8.89 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11249 г |
| Молибден, Mo | 1.474 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.7% | 4749 г |
| Фтор, F | 78.95 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.6% | 5066 г |
| Цинк, Zn | 0.0324 мг | 12 мг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Брога составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».