Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп на мясном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп на мясном бульоне

Вода 300 г
Перепелка (Варка) 140 г
Морковь (Варка без слива) 80 г
Картофель (Варка без слива) 60 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 30 г
Кабачок (Варка без слива) 50 г
Лук порей (Варка без слива) 30 г
Цветная капуста (Варка без слива) 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп на мясном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 10.5% 1900 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.5% 2333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.9% 2500 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.7% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.3 мкг 900 мкг 26.4% 52.4% 379 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.447 мг 5 мг 28.9% 57.3% 346 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.1% 2769 г
Витамин В4, холин 27.68 мг 500 мг 5.5% 10.9% 1806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 6.5% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 14.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 5.137 мкг 400 мкг 1.3% 2.6% 7787 г
Витамин C, аскорбиновая 9.3 мг 90 мг 10.3% 20.4% 968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.8% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 15337 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 9.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.4182 мг 20 мг 7.1% 14.1% 1410 г
Ниацин 1.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.51 мг 2500 мг 6.3% 12.5% 1597 г
Кальций, Ca 19.35 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5168 г
Кремний, Si 8.425 мг 30 мг 28.1% 55.8% 356 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 6.5% 2996 г
Натрий, Na 116.51 мг 1300 мг 9% 17.9% 1116 г
Сера, S 37.61 мг 1000 мг 3.8% 7.5% 2659 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 11.1% 1790 г
Хлор, Cl 184.64 мг 2300 мг 8% 15.9% 1246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.6 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 14.68 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 9.5% 2064 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 13889 г
Кобальт, Co 4.623 мкг 10 мкг 46.2% 91.7% 216 г
Литий, Li 6.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 6% 3333 г
Медь, Cu 75.42 мкг 1000 мкг 7.5% 14.9% 1326 г
Молибден, Mo 3.684 мкг 70 мкг 5.3% 10.5% 1900 г
Никель, Ni 1.469 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 43651 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 54.27 мкг 4000 мкг 1.4% 2.8% 7371 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 8.5% 2315 г
Цинк, Zn 0.6964 мг 12 мг 5.8% 11.5% 1723 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп на мясном бульоне составляет 50,4 кКал.

  • Порция = 355 гр (178.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».